今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生菌发生安全事故(ānquánshìgù) 或(huò)食用野生菌中毒的事件发生 有毒(yǒudú)野生菌中毒事件的发生 保障人民群众(qúnzhòng)身体健康和生命安全 昆明市政府(zhèngfǔ)食品安全办发布 关于预防(yùfáng)食用野生菌中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生(yěshēng)菌，尤其(yóuqí)是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应(jūnyīng)前往有正规资质的农贸市场或专业交易(jiāoyì)（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生菌时，不要(búyào)凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用(shǐyòng)微波炉(wēibōlú)，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含(hán)托幼机构）、单位(dānwèi)食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体(jítǐ)聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等(děng)群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干制品），防止引发群体性中毒事件。 四(sì)、餐饮经营单位要严格(yángé)落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置(chǔzhì)流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等(děng)疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易(jiǎnyì)方式催吐，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近(fùjìn)医疗机构就医。 广大群众如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题(wèntí)，可拨打12315投诉举报电话(jǔbàodiànhuà)。 这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱(pǔ) 毒蘑菇中毒的临床症状(zhèngzhuàng)有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办、云南(yúnnán)发布等 来源：昆明(kūnmíng)广播电视台